Apple Cider Vinegar(애플 사이다 식초) 자연의 약, 일명 애사비 무엇일까?

Apple Cider Vinegar(애플 사이다 식초), 일명 애바시는 사과를 발효시켜 만든 식초로, 다양한 건강 효과에 현재 많은 사람들이 찾고 있는 자연의 약입니다. 최근 저탄고지, 케토제닉등의 다이어트 시 혈당조절을 위해 먹는다 하여, 많은 사람들의 관심이 높아져 관련된 다이어트로 각광받고 있습니다. 이 글에서는 Apple Cider Vinegar(애플 사이다 식초)의 영양성분 및 효능을 살펴보고, 우리 몸에 미치는 영향과 장점에 대해 알아보겠습니다.

 

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목차

1. Apple Cider Vinegar 소개

2. Apple Cider Vinegar의 영양성분 및 우리 몸에 미치는 장점

1) 체중 감량

2) 혈당 조절

3) 소화 개선 및 면역력 강화

3. Apple Cider Vinegar(애플 사이다 식초) 섭취 방법

4. 마무리

 

1. Apple Cider Vinegar(애플 사이다 식초)란?

Apple Cider Vinegar(애플 사이다 식초)는 요리에 사용하는 일반 사과 식초와 다르게 천연 발효하여 “초모”란 성분이 매우 많이 포함되게 만든 식초입니다. 마트에서 볼 수 있는 주정발효 양조식초가 아닌 사과즙을 자연발효해 얻은 전통적 방식의 식초로써, 일반 식초와 다른 풍부한 유기산과 영양성분을 포함하는 식초입니다. 유기산은 체지방 분해를 촉진하고 독소 분해에 큰 역할을 합니다. Apple Cider Vinegar(애플 사이다 식초)에는 30종 이상의 유기산이 포함되어 있을 뿐만 아니라 식초에 포함된 아세트산 성분이 소화를 느리게 만들어 주기 때문에 급격한 혈당 변화가 줄어들고 인슐린이 천천히 분비되어 체지방으로 전환하는 시간을 줄 일 수 있습니다. 이런 이점들로 다이어트에 각광받는 성분으로 자리 잡고 있습니다.

 

2. Apple Cider Vinegar의 영양성분 및 효능

Apple Cider Vinegar(애플 사이다 식초)는 특히 혈당 수치 조절 및 체중감량에 도움이 되는 아세트산과 항산화와 염증을 감소시키는 폴리페놀이 풍부하며, 이밖에 칼륨, 마그네슘, 프로바이오틱스 등이 영양성분이 풍부합니다.

 

1) 체중 감량

아세트산은 지방산 생성을 억제하고, 지방 연소를 촉진시켜 체중감량을 도와줍니다.

 

2) 혈당 조절

Apple Cider Vinegar(애플 사이다 식초)는 공복 시 혈당 수치를 낮추고 인슐린 감수성을 높여 당뇨병 예방에 도움을 줍니다.

 

3) 소화 개선 및 면역력 강화

프로바이오틱스로 인해화기능이 향상되어 소화 불량을 예방하고 장 건강을 유지합니다. Apple Cider Vinegar(애플 사이다 식초)는 항산화 및 항염 성분 덕분에 면역력을 강화하고 감기 등 바이러스 감염을 예방할 수 있습니다.

 

3. Apple Cider Vinegar(애플 사이다 식초) 섭취 방법

Apple Cider Vinegar(애플 사이다 식초)는 따로 정해진 용량이나 복용방법이 없습니다. 다만 식초이다 보니 탄산수나 물에 희석해서 복용하거나 샐러드드레싱, 마리네이드 등에 활용되기도 합니다. 대중적으로 하루 섭취 권장량은 30ml로 어른 밥 숟가락 4스푼 정도로 음료에 희석해서 복용을 많이 하고 있습니다. 탄산수나 제로 칼로리 탄산 제품과 함께 마시면 조금 더 거부감 없이 섭취할 수가 있으나 탄산 + 식초 이 두 조합이 소화 기능 장애를 불러올 수 있으니 꾸준한 방법으로는 추천하지 않습니다. 식초 자체가 체지방을 없애는 것이 아니기 때문에 많이 마신다고 해서 더 살이 빠지는 것이 아닙니다. 그러니 30ml 이하로 섭취하도록 꼭 주의해야 하고, 만약 몸에 다른 문제가 생긴다면 즉시 중단 후 전문가의 의견을 구하는 것이 좋습니다.

 

4. 마무리

Apple Cider Vinegar(애플 사이다 식초)는) 우수한 영양성분과 건강에 좋은 효능을 갖춘 자연의 약으로, 제대로 활용하면 체중 감량, 혈당 조절, 소화 개선, 심혈관 질환 예방 그리고 면역력 강 등 우리 몸에 좋은 영향을 미칠 수 있습니다. 다양한 음식에 활용하여 다이어트나 건강적 측면에 도움을 받아 볼 수 있으면 좋겠습니다.

 

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